3L Chianti Classico DOCG Riserva Jéroboam  - Castello di Verrazzano + Caisse bois

3L Chianti Classico DOCG Riserva Jéroboam - Castello di Verrazzano + Caisse bois

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Uniquement produit les meilleures années, la "Riserva" est le vin le plus représentatif du domaine. Belle robe rouges grenat. Arômes de fruits rouges mûrs, notes de tabac, poivre noir et cèdre. L’attaque en bouche est ample et structurée. Les tanins sont bien fondus avec l’alcool. Une finale longue qui exprime à merveille les caractéristiques territoriales du Sangiovese.

  • Region: TOSCANA
  • Domaine: CASTELLO DI VERRAZZANO
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: Sangiovese et Canaiolo.
  • Elevage: 24 mois d'élevage en petits fûts de chêne et 6 mois d'affinage en bouteilles.
  • Garde: Très beau potentiel de garde sur ce grand vin : de 10 à 15 ans.
  • Vinification: Vendanges manuelles, macération de 17 jours avec remuages fréquents et fermentation à température contrôlée.