Vin à la robe rouge ruby, aux parfums puissants et persistants. Parfums équilibrés et harmonieux avec une note évidente de Galioppo.
- Region: CALABRIA
- Domaine: SCALA
- Millésime: 2019
- Couleur: Rosso
- Cepage: 100% Gaglioppo
- Elevage: À la fin de la fermentation alcoolique, le vin est affiné dans des cuves en ciment entre 18 et 24 mois. Après l'embouteillage, le vins est affiné en bouteille durant 6 mois.
- Vinification: Les vendanges s'effectuent la première quinzaine d'octobre avec une sélection manuelle des grappes.Macération sur peau à une température de 22° durant 15 jours dans des cuves en inox. Les grappes sont ensuite pressées en douceur par des presses horizontales.