Cirò DOC Rosso Classico Superiore

Cirò DOC Rosso Classico Superiore

Domaine : SCALA
Tags : 75 cl, Calabria, Rosso

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€12,95
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Vin à la robe rouge ruby, aux parfums puissants et persistants. Parfums équilibrés et harmonieux avec une note évidente de Galioppo.

  • Millesime: 2018
  • Region: CALABRIA
  • Domaine: SCALA
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: 100% Gaglioppo
  • Elevage: À la fin de la fermentation alcoolique, le vin est affiné dans des cuves en ciment entre 18 et 24 mois. Après l'embouteillage, le vins est affiné en bouteille durant 6 mois.
  • Vinification: Les vendanges s'effectuent la première quinzaine d'octobre avec une sélection manuelle des grappes.Macération sur peau à une température de 22° durant 15 jours dans des cuves en inox. Les grappes sont ensuite pressées en douceur par des presses horizontales.