Dolcetto d'Alba DOC "Pilade"
Région : PIEMONTE
Millésime : 2020
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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Le Dolcetto Pilade tient son nom d'une zone située sur la colline de La Morra, dont le précédent propriétaire s'appelait Pilade. Vin à la couleur rouge rubis brillante. Les parfums sont intenses, frais et fruités. En bouche, on retrouve toutes les caractéristiques du dolcetto, arômes savoureux, moyennement corsés, un excellent vin de tous les jours !
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Cépage(s) :
100% Dolcetto
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Vinification :
Les vendanges ont lieux fin septembre. Vinification traditionnelle en cuves thermo contrôlées.
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Élevage :
6 mois d'élevage en cuve inox suivis de 6 mois en bouteille.
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Note :
Pieds de vignes âges de 30 à 40 ans. Type de sol: Calcaire, marne bleu, sablonneux. Pieds de vignes situés à 230 - 260m d'altitude.
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