"Gat" Bianco Riesling IGT
Région : LOMBARDIA
Millésime : N.M.
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Conversion, Indépendant
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Cépage(s) :
100% Riesling "italico"
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Vinification :
Après les vendanges strictement manuelles, les raisins sont égrappés et foulés. S'en suite une fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après soutirage, le vin reposera en cuve inox jusqu'au printemps. Le vin reposera encore 40 jours en bouteille avant son entrée dans le commerce.
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Élevage :
Uniquement cuve inox.
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Usage :
Parfait apéritif mais aussi un excellent compagnon de viandes blanches au sauces légères et de poissons d'eau douce.
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Note :
Exposition du vignoble: N. Rendement: 66Hl/Ha. Température de service: 8°C.
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