Grappa de monocépage à l'arôme fin et élégant et à la saveur intense et sèche. Elle se montre puissante et complexe, avec une belle palette aromatique et un marquage par le bois optimal assurant un plaisir garanti.
- Region: TRENTINO
- Domaine: MARZADRO
- Couleur: Grappa
- Cépage : Distillat de marc 100% Chardonnay.
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Vinification : Distillation au bain-marie dans un alambic discontinu.
- Elevage : Affinée dans de petits fûts de chêne de 225 litres sur une période d'au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l'évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d'atteindre un équilibre optimal.