Perorossino Rosso IGT

Perorossino Rosso IGT

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Vin rouge qui se présente avec une belle teinte grenat aux abords tuilés. Il dévoile un bouquet qui a de la personnalité. Des notes qui vont de l'épice au fruit confituré. Le palais est robuste, plein de mâche et de fruit. Le final est empli de fraîcheur.

  • Millesime: 2016
  • Region: LOMBARDIA
  • Domaine: CALATRONI
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: Croatina, Barbera, Uva Rara, Nibïo, Moradella
  • Elevage: Passage en barrique de chêne durant 12 mois.
  • Garde: A consommer dans les 2 à 7 ans qui suivent la vendange.
  • Vinification: Après les vendanges strictement manuelles, les raisins sont égrappés et foulés. S'en suite une fermentation en cuve inox à température contrôlée. Le vin subira ensuite une macération sur peau de 20 jours avant soutirage et élevage sur le bois.