Taccorosso Negroamaro IGP

Taccorosso Negroamaro IGP

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Robe rouge rubis brillant et intense avec des reflets grenat. Le Taccorosso a un bouquet complexe et épicé, avec des notes de baies et un arôme agréable de réglisse et de café. La bouche surprend par ses tanins souples et une acidité bien équilibrée, la finale est longue et persistante

  • Millesime: 2015
  • Region: PUGLIA
  • Domaine: VIGNE DI SAN DONACI
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: 100% Negroamaro.
  • Elevage: 3 mois d'élevage en cuve, 10 mois d'élevage en barrique et affinage en bouteilles.
  • Garde: 3 à 5 ans de potentiel de garde.
  • Vinification: Vendanges manuelles dès les premières heures de la journée pour capter les arômes de fruit. Macération longue avec remuages fréquents. Fermentation à température contrôlée.