Primitivo di Manduria DOC
Région : PUGLIA
Millésime : 2021
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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Le vin qui réchauffe le coeur et l'âme. Récoltés au bord de la mer dans la région des Pouilles, les raisins sont d'une maturité remarquable et gorgés de soleil. Le palais est ample, soyeux à souhaits, gourmand de fruits avec une magnifique extraction. Une rondeur infinie et une gourmandise sans failles.
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Cépage(s) :
100% Primitivo
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Vinification :
Vendangés aux premières heures du jour, fermentation à température contrôlée et fermentation malolactique.
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Élevage :
6 mois d'élevage en barriques de chêne américain et 2 mois en cuve inox.
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Garde :
3 ans de potentiel de garde.
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Usage :
Le vin qui ravira les viandes mijotées et les ragù.
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