Salina Edizione Limitata - Chardonnay Puglia IGT
Région : PUGLIA
Millésime : 2023
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
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Vin de couleur jaune paille vif, il présente au nez des arômes intenses et assez persistants, avec des notes florales et de fruits à chair blanche. En bouche, c'est un vin d'une grande fraîcheur et minéralité, avec un léger arrière-goût savoureux et fruité.
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Cépage(s) :
100% Chardonnay
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Vinification :
Les vignes sont situées sur des parcelles sablonneuses à 50 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vendanges sont réalisées manuellement à la fin du mois d'août. Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée.
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Élevage :
Fermentation en futs de chêne français
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Garde :
Potentiel de garde de 3 à 5 ans
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Usage :
Vin facile à boire, excellent à l'apéritif ou avec des plats à base de poisson, il se marie également très bien avec des entrées légères, des viandes blanches et des fromages non affinés.
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Note :
Production limitée : 5500 bouteilles
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