Sileno - Cannonau di Sardegna
Région : SARDEGNA
Millésime : 2022
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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Le domaine Ferruccio Deiana vous propose un vin rouge à travers le cépage roi de l’Ile. La robe est de couleur rouge rubis avec de légers reflets violets. Le bouquet est intense et agréable; il déploie toutes sortes de parfums forestiers au caractère fruité - épicé, terreux et boisé. Le goût chaud et épicé conduit à une finale incroyablement longue. Le résultat est un vin rond, puissant et chaud. Une magnifique découverte pour une région avec beaucoup de potentiel…
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Cépage(s) :
100% Cannonau
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Vinification :
Macération de 12 jours après égrappage. Fermentation à température contrôlée.
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Élevage :
Elevage en cuve en acier inoxydable.
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Garde :
Potentiel de garde de 5 à 6 ans.
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Usage :
Agréable sur les viandes grillées et les sauces amères (cacao, café,....). Il accompagnera également parfaitement les plats de viande forts, le gibier et les fromages épicés.
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