“Zero Esse” Cesanese del Piglio Superiore DOCG Biologico
Région : LAZIO
Millésime : 2021
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio, Nature
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Pour obtenir un Cesanese del Piglio sans sulfites, le domaine Casale della Ioria a sélectionné des raisins parfaitement sains afin de ne pas ajouter d'autres matières au jus. De la sorte, ils ont réussi à produire un vin intact et parfumé, un vin authentique et unique comme on les aime !
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Cépage(s) :
100 % Cesanese d'Affile
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Vinification :
Macération sur peaux
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Élevage :
Fermentation alcoolique : Cuves inox pendant 15 jours. Fermentation malolactique : Cuves inox. Affinage : Cuves inox.
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Usage :
Ce Cesanese de Piglio sera parfait pour toute personne sensible aux sulfites. Il se boira dans de nombreuses occasions : à l'apéro avec une assiette de charcuteries, avec un plat de pâtes, ou un risotto mais également avec une viande.
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