Rosso Piceno DOC
Région : MARCHE
Millésime : 2023
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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Couleur intense emblématique de l'appellation. Bouquet ample, intense, floral et plein de petits fruits rouges mûrs. Le palais et harmonieux, généreux sur le fruit et avec une légère trame tannique parfaitement intégrée.
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Cépage(s) :
80% Montepulciano et 20% sangiovese120 à 400m d'altitudeExposition Sud-EstSols argileux
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Vinification :
Vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentation en cuve inox, fermentation à température contrôlée. Fermentation malolactique.
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Élevage :
4 mois d'affinage en bouteilles.
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Garde :
2 ans de potentiel de garde, à boire sur la jeunesse
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Usage :
Vin gourmand parfait pour les antipasti et charcuteries et les pâtes au pesto.
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