Marsala Sup. Garibaldi Dolce DOC
PELLEGRINO 1880

Marsala Sup. Garibaldi Dolce DOC

Région : SICILIA
Millésime : N.M.
Couleur : Marsala
Contenance (ml) : 750

9,81€
/
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Un Marsala plus riche et profond que le “Fine”, avec une vraie dimension gourmande. Le nez dévoile des arômes intenses de raisins secs, figue, prune, caramel et vanille. En bouche, il est ample, doux et velouté, avec une belle concentration et une longue finale aux notes de fruits secs et d’épices.
    Cépage(s) :

    Grillo – Catarratto – Inzolia

    Vinification :

    Vin de base fermenté puis muté par ajout d’alcool, avec incorporation de moût cuit (mosto cotto) pour apporter couleur, douceur et complexité. Ce procédé traditionnel donne au vin sa richesse typique des Marsala doux.

    Élevage :

    Vieillissement d’environ 24 mois en grands foudres de chêne, soit plus long qu’un Marsala Fine, ce qui lui apporte davantage de profondeur et de concentration.

    Garde :

    6 à 10 ans

    Usage :

    Parfait avec desserts (chocolat, pâtisseries, fruits secs) ou fromages affinés. Idéal aussi en vin de méditation ou en apéritif pour les amateurs de vins doux et puissants.

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