Langhe Nebbiolo DOC - Bio

Langhe Nebbiolo DOC - Bio

Région : PIEMONTE
Millésime : 2021
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio, Biodynamique

Prix régulier20,42€
/
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Elevage de 1 an en barrique. Un vin élégant et fin. Robe claire et limpide aux reflets bordeaux. Attaque en bouche franche et plaisante. Tannins souples et doux. Au final, un très bel aperçu du cépage le plus célèbre du Piémont. Une mise en bouche avant l’illustre grand frère Barolo?
    Cépage(s) :

    100% Nebbiolo

    Vinification :

    Vendanges manuelles, égrappage total, macération après pressurage durant 36 heures. Fermentation à température controlée.

    Élevage :

    12 mois d'élevage en fûts de 30 Hl.

    Garde :

    Potentiel de garde de 8 à 9 ans.

    Usage :

    Idéal avec les viandes grillées et grasses.

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