MESSER OTO - Aglianico del Vulture DOC
CANTINE MADONNA DELLE GRAZIE

MESSER OTO - Aglianico del Vulture DOC

Région : BASILICATA
Millésime : 2019
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée

10,73€
/
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MESSER OTO - Aglianico del Vulture DOC
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Belgique

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La robe rubis intense et les arômes de baies noires, de petits fruits frais et surtout d'épices sont caractéristiques de ce cépage autochtone et difficile à travailler. Le vigneron obtient un très beau résultat grâce à une vinification naturelle, avec un palais structuré, frais et surtout fruité. Les tanins propres au cépage lui confèrent une finale sèche et longue.
    Cépage(s) :

    100% Aglianico del Vulture

    Vinification :

    Vinification traditionnelle en rouge à température contrôlée.

    Élevage :

    Elevage en cuves inox.

    Garde :

    4 à 5 ans de potentiel de garde.

    Usage :

    S'associe aux viandes rouges grillées, il sera également un beau compagnon des viandes "ibériques" grasses et goûtues. Intéressant avec les réductions au balsamique pour ses notes épicées.

    Note :

    Sols volcaniques.

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