Susumaniello IGP Puglia

Susumaniello IGP Puglia

Domaine : ALTURE
Tags : 75 cl, Puglia, Raisonné, Rosso

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Issu d'un cépage indigène et presque "oublié" de la viticulture pugliese... Un véritable vin "hors sentiers battus", à la robe rubis profond et aux reflets violacés. Les arômes sont solaires, épicés et généreux. Le palais est structuré, avec un magnifique retour sur le fruit : grenade, cerise et cassis. Les tanins sont souples, intégrés et gras, laissant place à toute la matière emblématique de la région.

  • Region: PUGLIA
  • Domaine: ALTURE
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: 100% SusumanielloSol alluvionnaire et calcaire
  • Elevage: 6 mois d'élevage en cuve inox et 3 mois d'affinage en bouteilles
  • Garde: 5 à 6 ans de potentiel.
  • Vinification: Vinification en rouge traditionnelle avec fermentation à température contrôlée.