"05035" Bianco Umbria IGT Leon - Bio
Région : UMBRIA
Millésime : 2021
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio, Nature
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Vin issu du cépage Trebbiano Spoletino. Ce cépage était presque éteint mais a réusii à être sauvé grâce à la passion des vignerons locaux dans les années 2000. Ce cépage produit des vins à tendance très riche et aromatique, avec une bonne acidité. La robe est jaune paille, au nez on retrouve des zestes de citron, de pomme verte et de pain blanc frais. Au final, un style de vin blanc facile à boire, avec un caractère propre et frais et une fin de bouche légèrement salée.
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Cépage(s) :
100% Trebbiano Spoletino
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Vinification :
Vinification classique mais avec des fermentations spontanées.
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Élevage :
Repose sur ses lies 6 mois.
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Garde :
A boire dans les 3 - 4 ans.
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Usage :
A déguster à l'apéritif, avec des viandes blanches et des plats de poisson légers.
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Note :
Production: 2500-3000 bouteilles
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Remarque :
Température de service: 10°-12°
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