Amaro Gentile MAZZETTI
Région : PIEMONTE
Millésime : N.M.
Couleur : Amaro
Contenance (ml) : 700
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Un élixir ancien composé de treize herbes, baies et racines cueillies dans les collines du Piémont a inspiré l'Amaro Gentile. Une partie des herbes est mise à macérer pendant douze mois dans de la Grappa Moscato vieillie, tandis que la partie restante est infusée dans de l'alcool, avec des écorces d'orange et de citron. En bouche, on reconnaît notamment la sauge, la marjolaine, les racines de gentiane et le thym.
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Cépage(s) :
Orange, citron, sauge, marjolaine, gentiane et thym
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Vinification :
L'Amaro est une liqueur qui date de 19ème siècle. Sa technique, intacte, consiste à infuser des herbes fraîchement récoltées dans de la grappa durant 12 mois. Le goût de l'Amaro est unique et incroyable.
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Usage :
Servez-le sur glace.
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