Barbera d'Asti DOCG
Région : PIEMONTE
Millésime : 2022
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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100% barbera dans sa version soyeuse, veloutée et dense. Le nez développe des arômes de fruits noirs, aux touches lactées et généreuses. En bouche, structure et finesse qui font de ce vin un réel plaisir.
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Cépage(s) :
100% Barbera
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Vinification :
Vendanges manuelles sur un sol calcaire, fermentation à température contrôlée en cuves inox.
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Élevage :
6 mois d'élevage en cuves inox.
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Garde :
Potentiel de garde de 3 à 4 ans.
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Usage :
Idéal sur la volaille rôtie, les fromages crémeux et légers, les antipasti...
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