Bardolino DOC

Bardolino DOC

Domaine : ALDO ADAMI
Tags : 75 cl, Raisonné, Rosso, Veneto

Prix normal
€8,30
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Vin rouge jeune à la robe rouge rubis claire. Le nez est caractéristique de la zone: très aromatique! Des notes de fraises des bois, framboises, groseilles mais aussi herbes aromatiques, menthe, marjolaine & thym. Attaque en bouche vive et savoureuse où minéralité et structure s'équilibrent avec harmonie. Final tout en finesse et plaisant.

  • Millesime: 2019
  • Region: VENETO
  • Domaine: ALDO ADAMI
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: Corvina, Rondinella, Molinara
  • Elevage: Uniquement cuve inox.
  • Garde: A déguster dans les 3 ans qui suivent la vendanges.
  • Vinification: Vendanges manuelles. Corvina après la mi-septembre; Rondinella e Molinara: début octobre. Eraflage et pressurage doux suivi de macérations sur peau durant 6/7 jours à température contrôlée (28°-30°). Soutirage par décantation et repos en bouteille durant 5 mois.