"Berg" - Alto Adige Pinot Bianco DOC
Région : TRENTINO
Millésime : 2023
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
- En stock
- Livrable à votre adresse
Vin à la couleur jaune paille brillant avec des reflets argentés. Le nez, complexe et intrigant, montre une belle interaction entre la groseille et l'ortie, ainsi que des arômes d'allumettes. La bouche est vive et compacte, avec une grande fraîcheur de groseilles et de citron et une texture charnue. La finale est longue et présente une touche minérale.
-
Cépage(s) :
100% Riesling
-
Vinification :
Vendange et sélection des raisins à la main puis fermentation en fûts d'acier pendant environ trois semaines à une température contrôlée de 19-20° C sans fermentation malolactique. Elevage sur lies fines jusqu'à au printemps.
-
Élevage :
Coteaux orientés vers l'est à Eppan Berg, domaine viticole « Untersteiner » à 550-600m d'altitude.
-
Garde :
Potentiel de garde de 3 à 5 ans
-
Usage :
Parfait avec le poisson, les crustacés, le fromage et les fromages affinés.
-
Remarque :
Température de service : 8-10 °C
Les livraisons en Province de Liège sont assurées par AVINA, le jour de livraison dépend de la ville et de nos tournées. Nous contacter pour plus de précisions.
Hors Province de Liège, les livraisons sont assurées par DPD sous 3 jours ouvrables.