Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Région : TOSCANA
Millésime : 2012
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée, Garage
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Cépage(s) :
100% Sangiovese
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Vinification :
Sélection rigoureuse des plus belles grappes, macération longue en cuves inox.
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Élevage :
Elevage de 24 mois en tonneaux de chêne de Slovénie et 12 mois en petites barriques. 8 mois d'affinage en bouteilles.
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Garde :
Bien que l'on pourra en profiter pleinement dès sa sortie c'est un vin qui pourra se conserver 8 à 10 ans en cave afin de sublimer sa complexité aromatique.
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Usage :
Un vin de haute gastronomie, ou de bonne compagnie... A savourer accompagné de cuisine goûtue, de viandes grillées, de gibiers et de jus corsés.
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