Buon Paggio Piemonte DOC Grignolino
Région : Piémont
Millésime : 2023
Couleur : Roso
Contenance (ml) : 750
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Cépage(s) :
100% Grignolino
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Vinification :
Cuves de fermentation : cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température Température de fermentation : 28/30°C Durée de la fermentation : 6/8 jours. Fermentation malolactique à 20°C
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Élevage :
3 mois d'affinage en cuves acier inox
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Garde :
Excellent dans les 2 ans qui suivent la récolte
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Usage :
Un vin sans prétention, pour toutes les occasions : omelettes, viandes blanches, plats à base de champignons
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Note :
Température de service : 16/18°C
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Remarque :
Couleur : rouge rubis clair Bouquet : délicat et vineux Goût : sec, agréablement sec, harmonieux Taux d'alcool : 12,5% vol.
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