Can Rosso Pavia IGT

Can Rosso Pavia IGT

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Vin rouge à la robe rubis brillante. Bouquet invitant, empreint de fruits tels que la cerise à peine récoltée et la prune. L'attaque en bouche est gourmande et palais est très équilibré. Un vin au plaisir immédiat!

  • Millesime: 2017
  • Region: LOMBARDIA
  • Domaine: CALATRONI
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: Barbera & Croatina.
  • Elevage: Uniquement cuve inox.
  • Garde: A consommer dans les 2 ans qui suivent la vendange pour profiter de sa fraîcheur.
  • Vinification: Les raisins, sont récoltés à la main début septembre et pressée dans l'heure. Le moût va macérer sur peau durant 3 jours à basse température (3°C) pour passer à la fermentation sur peau à température contrôlée durant 7 jours.