CAPO LE VIGNE - Montepulciano d'Abruzzo DOC
Région : ABRUZZO
Millésime : 2017
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
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Un beau Montepulciano à la robe rouge rubis intense avec quelques nuances de violet. Son parfum est aussi intense que sa robe : cerises noires, fruits des bois mêlés à des notes délicates de café, caco, cannelle et cuir. Son palais est sec et fruité, avec une excellente structure !
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Cépage(s) :
100% Montepulciano d'Abruzzo
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Vinification :
Vendanges en octobre. Macération longue des peaux dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
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Élevage :
12 mois dans des cuves en acier, 24 mois de barrique de chêne, 12 mois d'affinage en bouteille.
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Usage :
Le compagnon idéal des viandes braisées, des salaisons, et des fromages semi-affinés.
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Note :
Température de service : 16°C
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