Collio DOC - Bianco
COLLE DUGA

Collio DOC - Bianco

Région : FRIULI VENEZIA GIULIA
Millésime : 2021
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée

23,05€
/
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Les 4 cépages constituant ce vin sont d'abord vinifiés séparément, l'assemblage est effectué au printemps. Le vin se révèle expressif au nez avec des arômes de fruits jaunes mûrs et une légère touche végétale. Le palais est caractérisé par une grande matière et une palette aromatique très séduisante, se terminant sur une finale intense.
    Cépage(s) :

    Assemblage de Sauvignon, Chardonnay, Malvasia et Friulano (Tokay) à proportions variables en fonction de la récolte.

    Vinification :

    Les différents cépages sont vinifiés séparément et assemblés au printemps.

    Élevage :

    Une petite partie de la récolte sera élevée en fûts de chêne et assemblée par après.

    Garde :

    A déguster dans les 5 ans.

    Usage :

    Ce vin satisfera les palais exigeant sur tous les poissons et sur les préparations crémées, amenant fraîcheur et arômes.

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