Collio DOC - Sauvignon
Région : FRIULI VENEZIA GIULIA
Millésime : 2021
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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Grâce à son terroir unique, ce 100% sauvignon s'exprime d'une façon élégante et délicate. Le nez est végétal et floral, avec des notes de fleurs blanches, de sauge et de romarin. En bouche, l'équilibre est de mise et l'intensité aromatique surprenante.
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Cépage(s) :
100% Sauvignon.
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Vinification :
Pressurage léger et transfert du moût à froid.
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Élevage :
Elevage en cuve.
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Garde :
A boire dans les 3 à 4 ans.
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Usage :
Se marie très bien avec les poissons accompagnés de légumes aromatiques comme le chou, les asperges et les brocolis.
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