"Eutichiano" Rosso DOC Colli di Luni

"Eutichiano" Rosso DOC Colli di Luni

Domaine : BAIA DEL SOLE
Tags : 75 cl, Liguria, Rosso

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Vin à la robe rouge rubis intense. Au nez, on retrouve des notes plaisantes de cerises, suivies d'une touche de poivre noir et de clou de girofle. La fin de bouche est florale et pleine de finesse. Au palais ce vin se révèle d'une grande douceur contrebalancée par  des tannins assouplis.

  • Millesime: 2019
  • Region: LIGURIA
  • Domaine: BAIA DEL SOLE
  • Couleur: Rosso
  • Cépage: 60% Sangiovese, 20% Merlot et 20% Ciliegiolo
  • Garde: Potentiel de garde de 5 à 10 ans.
  • Vinification: Vendanges manuelles à la mi septembre. Sélection manuelle des grappes, fermentation et macération à température contrôlée durant 15 à 20 jours.
  • Élevage: Elevage en fût de chêne durant 6 mois et affinage en bouteille.
  • Note: Produit à Luni et Castelnuovo Magra (20-200m d'altitude)