Falanghina IGP Campania
Région : CAMPANIA
Millésime : 2022
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
- Stock faible, risque de rupture ou de changement de millésime
- Inventaire sur le chemin
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Cépage(s) :
100% Falanghina
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Vinification :
Vinification à maturation avec vendanges manuelles en septembre. Après l'égrappage et le foulage, le moût est fermenté sans les peaux à une température de 14° C dans des cuves en acier.
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Élevage :
Cuves inox
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Usage :
Ce Falanghina Campania pourra parfaitement être associé avec des entrées à base de poissons ou de crustacés. Il sera également très agréable avec une viande blanche ou des fromages doux.
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Note :
Zone de production : Taburno DOCGExposition : sud-estAltitude : 300-400m
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