"Felciaino" DOC Bolgheri Rosso - Bio
CHIAPPINI

"Felciaino" DOC Bolgheri Rosso - Bio

Région : TOSCANA
Millésime : 2021
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio

28,31€
/
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Robe rubis intense. La grande présence de Cabernet Sauvignon donne une véritable structure au vin tout en conservant une trame fruitée équilibrée. Des notes d'épices, complexes et riches, associées à un palais délicat en font sans aucun doute un vin complet.
    Cépage(s) :

    10% Sangiovese, 40% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

    Vinification :

    Vinification en cuves inox.

    Élevage :

    Au moins 12 mois d'élevage en barriques de chêne français d'anciens passages. 

    Garde :

    6 à 8 ans de potentiel de garde.

    Usage :

    Compagnon idéal de belles pièces de viande rouge et de gibiers délicats, travaillés en finesse. S'associe bien avec les sauces réduites au café.

    Note :

    Composition du sol : Alluvions avec dépôts calcaires. Vendanges mi-septembre. 

    Remarque :

    Vignoble: Felciaino 2001. Tri sélectif. 

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