Franciacorta Brut DOCG "Arcadia" Millesimato

Franciacorta Brut DOCG "Arcadia" Millesimato

Région : LOMBARDIA
Millésime : 2017
Couleur : Spumante
Contenance (ml) : 750

Prix régulier31,51€
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
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Méthode champenoise originaire de Lombardie. De couleur jaune pâle son nez est élégant et intense. Palais structuré, frais et harmonique. Finale persistante et pleine de caractère.
    Cépage(s) :

    20% Pinot Noir, 80% Chardonnay.

    Vinification :

    Pressage doux des raisins, première fermentation en vasques d'acier a température contrôlée puis passage en petits tonneaux. Ensuite, le jus est gardé en contact avec les levures par bâtonnage. La refermentation aura lieu en bouteille.

    Élevage :

    42 mois en bouteille au contact des levures.

    Usage :

    Idéal à l'apéritif ou avec les poissons, les crustacés, le risotto et les pâtisseries.

    Note :

    5,5 bar de pression.6g/l de sucre résiduel.23mg/l de souffre.12,8% Alc.

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