I Croppi Romagna Albana Secco DOCG

I Croppi Romagna Albana Secco DOCG

Prix normal
€9,17
Prix réduit
€9,17
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Vin blanc sec. Robe jaune dorée avec de légers reflets cuivrés. Parfums fruités caractérisés par les fruits à pulpe jaune & orange. L'attaque en bouche est riche et enveloppante. La bouche est fraîche. Final plein de caractère et persistant.

  • Millesime: 2019
  • Region: EMILIA ROMAGNA
  • Domaine: CELLI
  • Couleur: Bianco
  • Cepage: 100% Albana
  • Elevage: Uniquement cuve inox.
  • Garde: A consommer sur sa jeunesse dans les 2 ans qui suivent la vendange.
  • Vinification: Après les vendanges réalisées à la main, les grappes sont éraflées et foulées dans une presse sous-vide qui utilise de l'azote pour éviter toute oxydation. Le moût passera par une macération sur peau durant 12 heures sous atmosphère inerte avant d'être soutiré pour effectuer sa fermentation à t° contrôlée de 19° avec l'aide de levures sélectionnées. Après la fermentation, le vin reposera 5 mois en cuve inox puis en bouteille.