Langhe Chardonnay DOC "Bujet"
Région : PIEMONTE
Millésime : 2023
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée
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Un chardonnay typé du Nord de l'Italie, au bouquet généreux et équilibré. Arômes de citron frais, de fruit jaune et d'agrumes. L'attaque est vive, dévoilant un palais tendu et sec avec un bon équilibre entre fruit et fraîcheur.
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Cépage(s) :
100% Chardonnay
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Vinification :
Vendanges manuelles, vinification en blanc traditionnelle à basse température.
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Élevage :
4 mois d'élevage en cuves inox et 6 mois d'affinage en bouteilles avant commercialisation.
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Garde :
2 à 3 ans de potentiel de garde.
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Usage :
Parfait sur les poissons blancs aux préparations délicates et non crémées.
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Note :
6.000 bouteilles produites. Capsules à vis. Vignes sur Monforte d'Alba.
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