Langhe Nascetta DOC del Comune di Novello
FRANCO CONTERNO

Langhe Nascetta DOC del Comune di Novello

Région : PIEMONTE
Millésime : 2019
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée

12,84€
/
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Robe citronnée aux reflets verdâtres. Le bouquet est floral, frais et précis, aux notes d'ananas, de banane et d'agrumes. L'attaque est droite, fraîche et vivace, avec un retour généreux sur le fruit et une belle signature minérale.
    Cépage(s) :

    100% Nascetta

    Vinification :

    Vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentation à température contrôlée.

    Élevage :

    Elevage en cuves inox de 5 mois et affinage en bouteilles de 5 mois également.

    Garde :

    2 à 3 ans de potentiel de garde.

    Usage :

    La nascetta est intéressante à l'apéritif pour son côté frais et tendu. Elle sera aussi agréable sur les crustacés grillés comme le homard, la langoustine, ou les Saint-Jacques.

    Note :

    4.500 bouteilles produites. Capsules à vis. Commune de Novello.

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