L'Eroe Aglianico del Taburno DOCG
Région : CAMPANIA
Millésime : 2017
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
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Ce vin possède une robe couleur rouge pourpre profonde. Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges et des arômes d'épices et de torréfaction. Le goût est plein, équilibré, avec des tannins doux et une finale intense vanillée, de café torréfié et de tabac.
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Cépage(s) :
100% Aglianico
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Vinification :
Récolte manuelle à maturation complète du raisin fin octobre début novembre. Une fois égrappés et foulés s'en suit une fermentation pendant 25 à 30 jours.
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Élevage :
12 mois en barrique et 12 mois en bouteille.
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Usage :
Rôtis de viande rouge, gibier et fromages affinés.
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