"Lienà" Cabernet Franc IGT Toscana Rosso
CHIAPPINI

"Lienà" Cabernet Franc IGT Toscana Rosso

Région : TOSCANA
Millésime : 2012
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750

71,86€
/
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A travers la gamme "Linea", le vigneron a voulu faire parler les typicités propres à chaque cépage. Ce 100% Cabernet Franc exprime une complexité remarquable. Tabac, chocolat, réglisse, prune et fruits secs, les adjectifs sont trop peu nombreux pour définir toute la profondeur de ce vin. Au palais, richesse, élégance et tanins délicats font de ce vin une véritable expérience singulière au terroir de Bolgheri.
    Cépage(s) :

    100% Cabernet Franc

    Vinification :

    Vinification en cuves

    Élevage :

    Elevage d'au moins 24 mois en barriques de chêne français dont 30% du vin en barriques de premier passage.

    Garde :

    8 à 12 ans de potentiel de garde.

    Usage :

    Compagnon rêvé des viandes juteuses comme le magret de canard, travaillé avec des sauces réduites amères (café, cacao, pain grillé,...).

    Note :

    Composition du sol: Alluvions aux dépôts calcaires. Vendanges fin septembre. 

    Remarque :

    Vignobles: Felciaino 1986, Felciaino 2001

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