"Luci Luci" Etna Bianco DOP

Luci Luci Etna Bianco DOP

Domaine : AL CANTARA
Tags : 75 cl, Bianco, Raisonné, Sicilia

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La robe est d'un jaune paille profond. Le nez est, quant à lui, très aromatique et floral, avec des notes de fruits blancs et de pierre à fusil. La bouche est profonde, intense, d'une belle vivacité équilibrant le fruit et la minéralité typique de ce terroir. Un vin blanc atypique, reflétant le terroir volcanique de la région.

  • Millesime: 2018
  • Region: SICILIA
  • Domaine: AL CANTARA
  • Couleur: Bianco
  • Cepage: 100% Carricante 2 hectares de vignes
  • Terroir: 650m d'altitudeVendanges mi-octobre
  • Elevage: 12 mois d'élevage en cuves et 6 mois d'affinage en bouteilles.
  • Garde: A boire jusqu'à 5-7 ans après l'année des vendanges.
  • Vinification: Pressurage délicat, fermentation à température contrôlée et double clarification. Fermentation malolactique.