"Maritato" IGT Toscana Rosso "Supertuscan"
Région : TOSCANA
Millésime : 2018
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée, Garage
- Stock faible, risque de rupture ou de changement de millésime
- Inventaire sur le chemin
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Cépage(s) :
70% Sangiovese et 30% Merlot
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Vinification :
Vinification en cuves inox, avec remuages réguliers durant 20 jours.
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Élevage :
18 à 24 mois d'élevage en fûts de chêne.
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Garde :
Grand potentiel de garde. Commence à être prêt dans les 4-5 ans de l'année de vendange. Se bonifiera dans les 5 à 10 ans. Commencera son déclin après 15 ans.
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Usage :
Pour les amateurs de vins structurés mais aux tanins assouplis. Accompagnera tous les plats de viandes, grillades mais sera à son meilleur avantage avec les gibiers et la cuisine d'automne/hiver.
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