MILLEFIORI - Pinot Grigio

MILLEFIORI - Pinot Grigio

Région : PUGLIA
Millésime : 2023
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750

Prix régulier8,77€
/
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Ce Pinot Grigio respire le soleil avec sa couleur citron ! Au nez, il offre des parfums délicats de pomme verte et de poire avec une pointe d'herbes aromatiques méditerranéennes comme le thym. Au palais, il est frais, délicat et très bien équilibré.
    Cépage(s) :

    100% Pinot Grigio

    Vinification :

    Vendanges début août à l'aube, afin que les raisins ne souffrent pas de la chaleur de la journée. S'en suit un égrappage et une courte macération à froid ainsi qu'un pressurage doux. La fermentation se déroule dans des cuves à une température contrôlée de 15°C durant 10 jours.

    Élevage :

    3 mois en cuves inox

    Usage :

    Parfait à l'apéritif ou pour accompagner un plat de poissons

    Note :

    Densité : 4500 pied par ha

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