Cette petite appellation toscane produit un vin d'une grande pureté. Expressif et complexe, il dévoile des arômes d'une grande finesse sur une trame rustique. Un vin à forte identité, dans le respect de la nature et des traditions. Fruits noirs, épices, matière et tanins de grande qualité. Un vrai vin de vigneron.
- Region: TOSCANA
- Domaine: MONTECIVOLI
- Millésime: 2015
- Couleur: Rosso
- Cepage: 100% Sangiovese
- Elevage: 6 mois d'élevage en cuves inox et 2 ans d'élevage en tonneaux de 500L
- Garde: 4 à 6 ans de potentiel de garde.
- Vinification: Sol de claie limoneuse. Macération de 20 jours avec grande extraction et remuages.