Le Nerello Mascalese à l'état pur! Issu de vignes sur le versant Nord de l'Etna, ce vin est surprenant. Arômes floraux, typiques de sols volcaniques en rouge, intensité aromatique et fruits noirs. Le palais est élégant, fin, vivace, débordant de goût et se terminant sur une tension atypique et presque saline.
- Region: SICILIA
- Domaine: AL CANTARA
- Millésime: 2016
- Couleur: Rosso
- Cepage: 100% Nerello Mascalese
- Terroir: 620m d'altitude Sols volcaniques
- Elevage: 12 mois d'élevage en cuve inox et 3 à 6 mois d'affinage en bouteilles
- Garde: 4 à 6 ans de potentiel de garde
- Vinification: Fermentation à température contrôlée et fermentation malolactique.