"Muddichi di Suli" IGP Terre Siciliane

"Muddichi di Suli" IGP Terre Siciliane

Région : SICILIA
Millésime : 2018
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée

Prix régulier20,27€
/
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Le Nerello Mascalese à l'état pur! Issu de vignes sur le versant Nord de l'Etna, ce vin est surprenant. Arômes floraux, typiques de sols volcaniques en rouge, intensité aromatique et fruits noirs. Le palais est élégant, fin, vivace, débordant de goût et se terminant sur une tension atypique et presque saline.
    Cépage(s) :

    100% Nerello Mascalese

    Vinification :

    Fermentation à température contrôlée et fermentation malolactique.

    Élevage :

    12 mois d'élevage en cuve inox et 3 à 6 mois d'affinage en bouteilles

    Garde :

    4 à 6 ans de potentiel de garde

    Usage :

    Plats de viandes rouges travaillés autour des champignons. Préparations de truffe noire.

    Note :

    620m d'altitude. Sols volcaniques. 

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