Negroamaro IGP
Région : PUGLIA
Millésime : 2022
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Conversion
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Robe sombre et intense. Il propose un nez généreux de fruits mûrs avec des touches poivrées. Au palais, il laisse une impression de souplesse et de douceur. Parfait pour les amateurs de vins amples, ronds mais épicés. Un vin avec pas mal de matière.
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Cépage(s) :
100% NegroamaroVignes âgées de 15 à 25 ansVendanges manuelles fin septembre
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Vinification :
Eraflage total, Fermentation à température contrôlée et fermentation malolactique.
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Élevage :
Elevage en cuve inox.
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Garde :
2 à 4 ans de potentiel de garde.
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Usage :
Idéal avec les viandes sauce poivrée, ou les volailles en jus corsés.
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