"Orfeo" Negroamaro Puglia IGT - Balthazar Legno 12L

"Orfeo" Negroamaro Puglia IGT - Balthazar Legno 12L

Région : PUGLIA
Millésime : 2021
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 12000

Prix régulier305,44€
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
  • Stock faible, risque de rupture ou de changement de millésime
  • Inventaire sur le chemin

  • Livrable à votre adresse
Une robe rouge rubis aux reflets grenat introduit ce vin élégant, où les épices se mêlent aux fruits confiturés. Les écorces d'orange enrobées de chocolat noir surprennent agréablement. En bouche, une profusion de baies rouges évoque la fraîcheur estivale, suivie d'une finale subtile de cacao et de cappuccino. Les tanins doux et la longueur persistante offrent une expérience sensorielle mémorable.
    Cépage(s) :

    100 % NeroamaroAprès la récolte, les raisins sont égrappés et les raisins écrasés fermentent en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 °C pendant 8 à 10 jours. La macération sur les peaux dure de 12 à 15 jours, avec un remontage soigneux et un pressurage doux final du marc.

    Élevage :

    3 mois dans des cuves en inox, 12 mois en barriques de chêne américain et français et 3 mois en bouteille.

    Usage :

    Le Negroamaro d'Orfeo, doux et sensuel, est capable de recréer les accords les plus virtuoses. Les grands classiques comme les cannellonis farcis, les lasagnes et le ragù offrent un repas convivial incomparable. Les grandes braises, avec leurs fines découpes, explosent dans les sens les plus agréables du goût. Accompagnées de flans de courgettes et de parmigiane au four, elles sont le prélude à de grands toasts de plaisir.

    Note :

    Recommandé à 18°C dans de grands verre qui favorisent une expression olfactive maximale.

    Remarque :

    T° de service : 16-18°C

Les livraisons en Province de Liège sont assurées par AVINA, le jour de livraison dépend de la ville et de nos tournées. Nous contacter pour plus de précisions.

Hors Province de Liège, les livraisons sont assurées par DPD sous 3 jours ouvrables.

Ce site est protégé par reCAPTCHA, et la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.

nous vous conseillons


Vu récemment