Orsetto d'Oro - Passerina Terre di Chieti IGP
Région : ABRUZZO
Millésime : 2019
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
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Autre cépage emblématique de la région, la Passerina dévoile des arômes floraux sur une trame de citron frais. La bouche est fruitée, avec une très belle vivacité et un côté minéral. Bel équilibre et vin blanc d'une grande justesse.
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Cépage(s) :
100% Passerina
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Vinification :
Vinification et fermentation classique en cuve inox.
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Élevage :
3 mois de passage en cuve et 3 mois d'affinage en bouteille.
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Garde :
A boire dans les 2 ans de l'année de la vendange pour conserver sa tension et ses arômes frais.
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Usage :
Idéal sur les traditionnelles "Pasta alle vongole", il se mariera aussi parfaitement aux préparations autour des légumes crus.
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