PIANEROSSE - Malvasia Bianca Salento IGP

PIANEROSSE - Malvasia Bianca Salento IGP

Région : PUGLIA
Millésime : 2023
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée

Prix régulier7,45€
/
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D'une belle couleur jaune paille, son parfum tropical rappelle le melon et la mangue. En bouche il se dévoile frais et doux avec un bel équilibré et une belle longueur.
    Cépage(s) :

    100% Malvasia Bianca di Lecce

    Vinification :

    Récolte à l'aube pour conserver la fraîcheur du raisin. Fermentation du moût avec des levures sélectionnées à une température de 15 ° C pendant environ 10 jours.

    Élevage :

    Vieilli pendant 4 mois en acier et 1 mois en bouteille.

    Garde :

    Vin à boire sur la jeunesse.

    Usage :

    Excellent à l'apéritif, suggéré sur les premiers plats à base de poisson et de fruits de mer.

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