Rosso di Montalcino DOC CDS

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L'élégance et la complexité d'un terroir extraordinaire. Le "Rosso" est le petit frère du "Brunello", vinifié dans une optique de fraîcheur et de buvabilité. Pour cela, des extractions moins longues ainsi que de moins longs élevages, afin de laisser parler le fruit et le merveilleux potentiel aromatique du Sangiovese.

  • Region: TOSCANA
  • Domaine: CITILLE DI SOPRA
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: 100% Sangiovese
  • Elevage: Pas d'élevage en barriques.
  • Garde: 4 à 5 ans de potentiel de garde
  • Vinification: Macération courte, vinification en rouge traditionnelle en cuves inox.