Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC

Région : TOSCANA
Millésime : 2019
Couleur : Rosso
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Raisonnée, Garage

Prix régulier17,13€
/
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L'élégance et la complexité d'un terroir extraordinaire. Le "Rosso" est le petit frère du "Brunello", vinifié dans une optique de fraîcheur et de buvabilité. Pour cela, des extractions moins longues ainsi que de moins longs élevages, afin de laisser parler le fruit et le merveilleux potentiel aromatique du Sangiovese.
    Cépage(s) :

    100% Sangiovese

    Vinification :

    Macération courte, vinification en rouge traditionnelle en cuves inox.

    Élevage :

    Pas d'élevage en barriques.

    Garde :

    4 à 5 ans de potentiel de garde

    Usage :

    Vin élégant et complexe, compagnon idéal des viandes aromatiques comme le pigeonneau, la perdrix et les jus corsés.

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