Salina - Chardonnay Puglia IGT - Bio
PODERE 29

Salina - Chardonnay Puglia IGT - Bio

Région : PUGLIA
Millésime : 2023
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
Agriculture : Bio

12,15€
/
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Vin blanc d'une couleur jaune paille très profonde, il se présente au nez avec des arômes intenses et persistants, avec des notes florales et de fruits à chair blanche. En bouche, c'est un vin d'une grande fraîcheur et d'une grande minéralité, avec dz légères notes fruitées.
    Cépage(s) :

    100% ChardonnayVignes de 5 ans d'àge

    Vinification :

    Les vignes sont situées sur des parcelles sablonneuses à 50 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vendanges sont réalisées manuellement à la fin du mois d'août.Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée.

    Élevage :

    6 mois d'affinage en cuve inox

    Garde :

    Potentiel de garde de 3 à 5 ans

    Usage :

    Il se combine parfaitement avec le poisson et les légumes au four, fruits de mer, viandes blanches et les ragoûts.

    Note :

    Production : 5000 bouteillesSol: sablonneuxDensité d'implantation: 4000 plants par hectare Rendement: 90 Hl/Ha

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