Le cru du domaine.Un Soave qui se présente dans son habit de soirée jaune doré profond. Il dévoile des arômes extrêmement complexes et amples. Notes de fruits tropicaux, fleurs blanches et hydrocarbures. L’élégance et l’opulence sont supportées par une solide structure. Une réserve d’ émotions.
- Region: VENETO
- Domaine: CORTE ADAMI
- Millésime: 2018
- Couleur: Bianco
- Cepage: 100% Garganega
- Elevage: Elevage sur lies durant 1 mois, 2 mois d'élevage en cuves et 6 mois d'affinage en bouteilles.
- Vinification: Vendanges tardives (fin octobre), pressurage léger, macération sur peaux durant 10 heures, fermentation à température contrôlée.