"Solaris" Vermentino DOC Colli di Luni

"Solaris" Vermentino DOC Colli di Luni

Domaine : BAIA DEL SOLE
Tags : 75 cl, Bianco, Liguria

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€12,98
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Ce vin présente une couleur jaune paille brillante, un parfum captivant de fleurs blanches avec une agréable sensation de pêches et de pommes !
La bouche est fraîche et élégante et fait preuve d'une grande structure et d'une belle minéralité. En finale, on note une finale agréable et longue.

  • Millesime: 2020
  • Region: LIGURIA
  • Domaine: BAIA DEL SOLE
  • Couleur: Bianco
  • Cépage: 100 % Vermentino (300-500m d'altitude)
  • Garde: 5 ans, à boire dans sa jeunesse.
  • Vinification: Vendanges manuelles lors de la deuxième semaine de septembre.
    Sélection manuelle des grappes, pressage délicat avec l'usage de la fleur de jus uniquement. Fermentation à température contrôlée pendant 15 jours suivi d'une macération de 50 à 90 jours sur lies.
  • Élevage: Élevage en cuve inox durant 3 mois.