Sor'Emilio Monteregio di Massa Marittima

Sor'Emilio Monteregio di Massa Marittima

Domaine : BICOCCHI
Tags : 75 cl, Bio, Rosso, Toscana

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Véritable carte d'identité du domaine, ce vin dévoile toute la richesse du sol toscan et de la nature grâce à sa production en bio. L'ajout de Merlot et de Syrah au Sangiovese permet d'arrondir les angles et d'y ajouter souplesse et fruit. Résultat : Un vin mêlant l'acidité typique du cépage avec le fruit et la rondeur du merlot et de la Syrah. Corps, matière, longueur, l'art du vin toscan...

  • Millesime: 2016
  • Region: TOSCANA
  • Domaine: BICOCCHI
  • Couleur: Rosso
  • Cepage: 80% Sangiovese, 10% Merlot et 10% Syrah.
  • Elevage: 18 mois en barrique de chêne d'Allier.
  • Garde: 6 à 8 ans de potentiel de garde.
  • Vinification: 20 jours de macération sur peaux et fermentation à température contrôlée.